Détail de l'auteur
Auteur Cécile Sanchez-Dies |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
trié(s) par Date de parution décroissante (Date de parution décroissant(e), Type de document croissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
ouvrage
Cécile Sanchez-Dies ; Marie-Aimée Personne ; ANPE | Paris : DARES | ROME Répertoire opérationnel des métiers et des emplois | 1995Ce dossier professionnel vient compléter le ROME-Répertoire opérationnel des métiers et des emplois de l'ANPE. Consacré au secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il en décrit le champ professionnel puis, l'évolution des techniques et de [...]