Titre : | La filière grains |
Auteurs : | Ministère du Travail, de l'Emploi et de la Formation professionnelle ; Cabinet Temsis |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris : DARES, 1994 |
Collection : | Prospective formation emploi, ISSN 1152-4197 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-11-003070-2 |
Format : | 282 p. / 24 cm |
Mots-clés : |
Thesaurus formation 2019 AGRICULTURE ; ETUDE ; EVOLUTION EMPLOI ; FORMATION INITIALE ; FORMATION PROFESSIONNELLE CONTINUE ; GESTION PREVISIONNELLE EMPLOIS ET COMPETENCES ; AGROALIMENTAIRE ; METIER ; OFFRE FORMATION ; PROSPECTIVE ; QUALIFICATION PROFESSIONNELLE |
Résumé : | Engagée depuis dix ans dans une profonde restructuration, la filière grains doit faire face à la modernisation des entreprises et l'optimisation des coûts, au moyen notamment d'une nouvelle gestion des compétences appuyée par la démarche formation. Ce rapport livre les résultats du contrat d'études prospectives (CEP) en matière d'emplois et de formations conclu entre le Ministère du Travail et les organisations professionnelles. Les branches concernées sont: production agricole de grains, collecte-approvisionnement, alimentation animale, meunerie, semences, malterie, autres transformations alimentaires du grain (semoulerie, couscous, pâtes, riz, maïserie), les premières transformations à usage industriel de l'agro-industrie. L'étude aborde: une analyse de l'évolution économique conjoncturelle et structurelle, une évolution qualitative des emplois, une prospective de l'évolution des emplois, l'offre et les pratiques de formation initiale et continue. Orientations et recommandations. |