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ouvrage

Le contrat de professionnalisation : comment le contrat de professionnalisation contribue à l'insertion professionnelle des 16-25 ans dans le secteur HORECA ?

Marianne Quintieri ; Marie Hélène Snyers-Michal | Paris : Université Paris I Panthéon-Sorbonne | 2007

Le secteur des hôtels, cafés et restaurants, HORECA, est un secteur en création constante d'emploi, qui souffre cependant d'une réelle pénurie de main d'oeuvre et de difficultés de recrutement. Les possibilités d'intégrer le secteur sont diverse[...]

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