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Titre :	Les aventuriers de la qualité perdue (1990)
Auteurs :	Alain Renault
Type de document :	Article : article de périodique
Dans :	Formation continue et développement des organisations (n°85, 10/90)
Pagination :	p.47-53
Langues:	Français
Mots-clés :	Thesaurus formation 2019 ACTION FORMATION ; JEU PEDAGOGIQUE ; QUALITE ; RESTAURATION
Résumé :	Présentation d'un jeu pédagogique conçu par un organisme de communication et de formation pour sensibiliser à la qualité le personnel d'une société de restauration qui gère plusieurs chaines de restaurant.