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Titre :	Grande distribution à dominante alimentaire : présentation du secteur (1990)
Type de document :	Article : article de périodique
Dans :	Actualité de la formation permanente (n°108, 01/10/1990)
Pagination :	pp. 61-64
Langues:	Français
Mots-clés :	Thesaurus formation 2019 AGROALIMENTAIRE ; SITUATION EMPLOI
Résumé :	Présentation de l'évolution du commerce à prédominance alimentaire au cours des 30 dernières années : types de magasins, caractéristiques de l'emploi (sexe, âge, genres de contrats, mobilité, recrutement peu attaché à la formation).