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Titre :	A la recherche d'une conciliation des temps professionnels et personnels dans l'hôtellerie-restauration (2004)
Auteurs :	Christine Guégnard, Coordination
Type de document :	Article : article de périodique
Dans :	RELIEF (n°7, septembre 2004)
Pagination :	89 p.
Langues:	Français
Mots-clés :	Entreprises Courtepaille ; Ibis Thesaurus formation 2019 TEMPS SOCIAUX ; FEMME ; EGALITE FEMMES-HOMMES ; HOTELLERIE ; RESTAURATION ; CONDITIONS TRAVAIL ; ENQUETE ; FSE ; GESTION RESSOURCES HUMAINES
Résumé :	Cette étude constitue le rapport final concernant les modes de gestion de main-d'oeuvre, les conditions de travail dans le secteur hôtellerie-restauration chez Courtepaille et d'Ibis, dans le but d'analyser les conditions d'équilibre entre activité professionnelle et vie privée des salariés. Le projet européen "Equilibre" sert de cadre à cette étude. Même si à l'image de nombreuses entreprises les postes à responsabilité sont plus souvent attribués aux hommes, il n'en demeure pas moins qu' harmoniser dans ce secteur, ses horaires de travail décalés avec sa vie privée, reste un défi.

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