Ressources documentaires de la formation

Titre :	Hôtellerie restauration et tourisme - Guadeloupe : synthèse contrat d'études prospectives
Auteurs :	Maison régionale de la formation et de l'emploi
Type de document :	ouvrage
Editeur :	Basse-Terre [Guadeloupe] : CARIF-OREF Guadeloupe, 1997
Format :	28 p. / ill. / 21 cm
Note générale :	Adresse : Champ d'Arbaud rue Félix Eboué 97100 Basse-Terre - tél. (0590)99.35.30
Mots-clés :	Thesaurus formation 2019 ANALYSE BESOIN FORMATION ; RELATION EMPLOI-FORMATION ; EVOLUTION EMPLOI ; GUADELOUPE ; PROSPECTIVE
Résumé :	Cette synthèse présente l'activité et les entreprises du secteur du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration en Guadeloupe. Après une analyse des faiblesses et des atouts du secteur touristique en Guadeloupe, un regard plus attentif est porté sur les entreprises impliquées dans ce domaine. Ce secteur, où l'emploi permanent semble plutôt stable avec des pics d'emploi saisonnier, engage une majorité de femmes dans l'hôtellerie et de jeunes dans les activités touristiques. Le faible niveau de formation se fait sentir dans toutes les activités. La synthèse s'achève sur des recommandations mettant l'accent notamment sur la mutualisation des moyens dans un effort de formation professionnelle, la création de structure spécialisée dans les métiers et le renforcement de structures professionnelles.

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