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Titre :	Gestion de la main-d'oeuvre jeune dans les entreprises de la grande distribution alimentaire
Auteurs :	Nathalie Moncel ; GREE ; Université Nancy II ; ILSTEF ; UPRESA CNRS 7003, Centre associé au CEREQ
Type de document :	ouvrage
Editeur :	Nancy : Université Nancy II, 1999
Collection :	Les Cahiers du GREE, num. 11
Format :	47 p. / ill
Note générale :	Bibliogr.
Langues:	Français
Mots-clés :	Thesaurus formation 2019 BESOIN COMPETENCES ; GESTION RESSOURCES HUMAINES ; AGROALIMENTAIRE ; JEUNE
Résumé :	Ce texte présente une série d'observations et de réflexions sur les processus de structuration du système d'emploi qui s'exercent au coeur même des entreprises de la grande distribution alimentaire. Ce secteur en forte croissance occupe une main d'oeuvre particulière au sein de laquelle les jeunes ont une place importante.