Ressources de la formation Portail documentaire de Centre Inffo - Toute la documentation sur l'apprentissage, la formation et l'orientation professionnelles

  trié(s) par Date de parution décroissante (Date de parution décroissant(e), Type de document croissant(e)) 

Article : article de périodique

Les savoirs en entreprise, une construction collective ? : un exemple, l'hygiène en secteur agro-alimentaire et les opérateurs sans qualification

Joëlle Bazile |

Dans Education permanente (n°139, avril 1999)

L'objectif des formations à l'hygiène, indispensables dans le contexte actuel, est ambitieux : il s'agit de former des opérateurs à l'anticipation des risques, sans possibilité d'utilisation de stratégies rétroactives. Le cadre théorique du trav[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier